Move On 旅 食, 新書上線囉!

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2017年11月24日 星期五

[日本] 11/15的 七五三 節日

古時候醫療未發達與衛生條件不佳的環境下,小孩出生後容易夭折。
當時能順利長大的孩子,被當成幸運兒。

日本古代"七つ前は神のうち"指的說法是,
小孩在滿7歲前,都還是屬於神明的,由神明來決定小孩的命運。

明治時代開始,日本的 七五三節日從農曆改成國曆11月15日。
3歲的男女童、5歲的男童、7歲的女童在這天都會在父母的陪同下到神社參拜,
慶祝平安長大。此外,還有一個重要的意義,就是讓小孩有自己已經長大了的自覺。

這三個年紀的 七五三節日穿著的日本傳統服飾有既定規則,父親則是穿著西裝,
母親穿著連身洋裝或是和服。

在大阪的住吉大社看到好幾組為了七五三節日參拜神社的家庭,小朋友身著日本傳統服飾,非常可愛~
小朋友會與神社內的神轎合照。
日本七五三, 日本文化, 住吉大社

2017年11月23日 星期四

[東京] 青山(神宮外苑前)天婦羅推薦: てんぷら石原

11月中旬東京賞銀杏的著名景點神宮外苑,一早就有絡繹不絕的遊客。
兩排轉為金黃色的銀杏樹,閃閃發亮,風景好美。

逛了一圈回到青山通(青山通り),過馬路後往巷子走,尋找午餐。
開在巷子裡的餐廳,果然沒讓我失望,這家天婦羅店てんぷら石原,好推薦!

てんぷら石原
address:東京都港区南青山2-13-17
              就在地鐵(Tokyo Metro)青山一丁目站與外苑前站的中間
website: http://tenpula.com/
holiday: 週六
營業時間請參考官網,午餐時段從11:30開始
只有晚餐可預約。

點了えびやさい天丼(炸蝦與野菜) 1350日幣
青山一丁目, 天婦羅, 東京美食


2017年11月17日 星期五

[大阪] 本町(御堂筋)的大阪最老咖啡店: 平岡珈琲店

平岡珈琲店就在大阪著名的銀杏大道御堂筋旁的巷口上。
開業已近百年,是目前日本關西地區最長青的一家咖啡店。

有歷史的店家,最令我感興趣的是咖啡店背後的故事。

咖啡店的創業者是小川忠次郎,家族在千葉縣經營醬油釀造所。
因為工作關係時常到東京拜訪客人,在當時明治時期的銀座,看到穿著西洋服飾的人們,
深受銀座最先端流行的影響,讓小川先生對西洋(洋風)的生活方式有強烈憧憬。

有次出差到兵庫縣尼崎市,投宿當地的料理旅館 平岡,
邂逅了尼崎的大美女 平岡料理旅館的女兒 (平岡の娘)。

小川先生其實已經有個東京的婚約者。
因為是小川先生父母指腹為婚,所以,父母非常反對他與平岡的戀愛。
最後,他還是選擇了平岡,放棄了家中繼承醬油釀造所事業,移居到兵庫縣尼崎。

結婚後,當時的大時代背景是第一次世界大戰結束,
能以好價格進口歐洲的紅酒與威士忌到日本。
小川先生得到了一個威士忌品牌的代理權,開始賺了錢。
不過,內心仍有個咖啡夢的小川先生,還是賣掉了威士忌的代理權,
在大正10年(1921年)平岡珈琲店開業了,至今已開業96年。

大阪咖啡店, 平岡珈琲

2017年11月3日 星期五

[大阪]北崛江的日法混合餐廳Tossa de coração, 午餐推薦

低調的外觀與不顯眼的招牌,旁邊有棵長的和建築物快要等高的橄欖樹。
北崛江的這家洋和混合的餐廳,吃過一次午間套餐後,已列入最愛清單。
選了價格最平實的Daily Lunch,每天都有Lunch A or B供客人選擇。
一份午餐980日幣,用心程度不打折~

真心推薦再一家!

Tossa de coração 
address: 大阪市西区北堀江1丁目6-19
open hours: 11:30~15:00
                  17:30~23:00
low season會提早一小時結束營業。
website: http://tossa.jp/dining/

店裡選用的食材產地多是日本高知縣土佐市。
以法式料理手法做基礎,主廚推出自己風格的洋和混合餐點。
(不過店名不是法文~)


第一次是點雞排套餐。
配菜鷹嘴豆鬆軟,蕃薯炸的好香。 
主菜雞排淋上番茄基底與香料混合的醬汁。
番茄沒有不悅的酸,是甜與醇。

這醬汁跟雞肉真的太搭了,再搭配一口好吃的白飯,吃的滿足。
大阪餐廳 , 北崛江餐廳

2017年11月1日 星期三

[京都] JR丹波口站定食推薦: 喫茶オルガン (Cafe Organ)

安排了午後搭乘嵐山小火車(嵯峨野トロッコ列車)行程,從京都站搭乘JR山陰線,
提前在丹波口站下車。為了是喫茶オルガン (Cafe Organ)午間定食。

慶幸在早上11點開店就抵達坐好。因為5分鐘後,陸續來了3組客人,瞬間就滿座了。
每桌客人都點了每週更換菜色的午間定食,廚房裡的夫婦老闆開始忙得不可開交。
當天的主餐是南蠻雞排,雞排現炸,店內有一陣子空氣中充滿了油炸味道。
聞著香味,肚子越來越餓~

喫茶オルガン (Cafe Organ)
address: 京都市下京區中堂寺櫛笥町 7-12
open hours: 11:00~19:00 (last order at 18:30)
holiday: Thursday
facebook page: https://www.facebook.com/%E5%96%AB%E8%8C%B6%E3%82%AA%E3%83%AB%E3%82%AC%E3%83%B3-539563942752291/

tabelog: https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260203/26021640/

南蠻雞排與蛋沙拉的搭配,好吃極了。
一份定食850日幣
京都丹波口, 丹波口定食