堺市以前是商人的城市，有港口，對外貿易繁盛。
豐臣秀吉在大阪城築城時，向堺市的商人們要求捐款。
有次，招待堺市商人到大阪城作為捐款的謝禮，
當時かん袋的老闆和泉屋德兵衛也在邀請名單中。
和泉屋德兵衛看到當時在施工中的天守閣，工匠在炎熱夏天鋪設屋頂瓦片，
決定為天守閣的屋頂施工也盡一份心力。
有天瓦片被大風吹的散亂一片，豐臣秀吉看見說: 好像かん袋被吹亂一般。
原本和泉屋德兵衛的菓子店名是"和泉屋"，
因為上述事件，豐臣秀吉命令將店名改成かん袋。
看完這段故事，我還是不理解かん袋與鋪設屋頂瓦片的關聯，
只是非常確定豐臣秀吉賜的事、物、名，受領者就是原封不動地接收了。
かん袋
address:大阪府堺市堺区新在家町東1-2-1
open hours: 10:00~17:00 售完為止
holiday: Tues., Wed.
website: http://www.kanbukuro.co.jp/
這個看似平凡無奇的くるみ餅，已有600多年歷史。
鎌倉時代1329年創立，室町時代(約1420年)時堺市的貿易港與明代的貿易而繁榮。
和泉屋德兵衛第五代，使用明代進口的農作物，製成茶菓子。
當時的口味是鹹的，把餅(もち)包起來(日文:くるむ)吃。
就取名為くるみ餅了。
直到後來堺市從菲律賓呂宋島進口砂糖，店裡才把餅改良成甜的口味。
這份很樸素的甜品，吃的每一口都是歷史與故事。
店裡就只賣這項，生意非常好。
平日下午的購買人潮不斷。
menu就這麼簡單，是否加冰，大份/小份。
吃過後，推薦吃加冰的。
因為綠色的餡料加糖，糖味比較厚重，加冰中和，甜味較適中。
綠色的餡，吃起來有點像綠豆泥的口感。
點餐方式是，先到櫃檯點餐、結帳，領取一張木製號碼牌，找座位，叫號碼領取甜品。
據說從以前就是如此方式點餐的。
沒有特別裝潢過，不過有幾個角落很美。
不怕找不到停車位～
如果是搭乘阪堺電車，在寺地町站下車，走路5分鐘內可到。
600多年歷史的甜品，推薦給大家。
Photo by iPhone7
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