[奈良] 美食推薦: 刨冰名店“寶石盒"(ほうせき箱)

奈良町有間刨冰名店"寶石盒"(ほうせき箱)，
夏季若沒有早上10:30登記候位，99%機率吃不到～

去年夏天，我撲空了3次。
5月初從奈良町走回近鐵奈良站搭車前，抱著姑且一試的心情，再去一次。
那時已經傍晚18:00，店外有其他2組客人和我一樣觀望。
沒想到，親切的年輕男店員走出店外，跟我們說了一個好消息！
"還可以做三碗刨冰，今天來登記的這幾組客人，應該都不會來了"

另外2組客人，和我一樣喜出望外的開心。
不抱任何希望的同時，得到了這個難得的機會。

只是一碗刨冰，開心成這樣是很誇張。
因為我已經撲空三次了啊！

ほうせき箱(ho-o-se-ki-ba-ko)
address: 奈良縣奈良縣奈良市餅飯殿町12
open hours: 10:00~19:00
Shaved ice serve from 11:00~
賣完截止

holiday: 每週四
facebook: https://www.facebook.com/housekibaco/?fref=ts

我點了草莓優格刨冰(いちご　ヨーグルト)，800日幣/碗。
真的不便宜的同時，真的非常好吃！

[奈良]奈良町的和菓子店推薦 中西与三郎: 茶房 六坊庵

奈良町巷弄中，有家很喜愛的和菓子店中西与三郎。
店外店內仍有町家舊建物的歷史感，和菓子無論外觀與口味，都讓我愛不釋手。

中西与三郎
address:奈良県奈良市脇戸町23
open hours: 9:30~18:00
holiday: 不定休，出發前先查詢是否有營業～
website: http://www.naramachi.jp/index.html

和菓子店內有間茶房，六坊庵。
有次剛好店內有座位，而且是靠窗的位子。
點的吉野本葛餅，在陽光底下，更加閃閃動人。

單點吉野本葛餅，會附上一杯熱茶。
製作時間一樣需要15分鐘。現點現做。
一份930日幣。是奢侈的下午茶享受。

與先前吃過的奈良另一店家吉野葛 佐久良比較，中西与三郎是入口即化的口感。

[京都] 美山町的合掌村: かやぶきの里年度大事"一斎放水"

位置在京都山區的美山町，也有純樸傳統的農村風景，人見人愛的合掌村聚落。

美山町東邊的知井地區有50戶傳統農家建物。
其中有38戶仍是使用茅草或芒草建造屋頂(茅葺き屋根)的傳統房子。

取名很具象化的名字"かやぶきの里"。
かや(ka-ya)指的是茅草或芒草，蓋屋頂的材料。
ふき(fu-ki)是鋪屋頂的動作。


知井地區的合掌村，每年春天與秋天各有一天，會舉行防災訓練"一斎放水"。
春天是5月20日，秋天則是在12月1日舉行。

這項例行活動最重要的目的是為了提高居民的防災意識。

所以，制定了每年春秋兩次，集體點檢消防栓。
"一斎放水"的難得畫面，現在每年吸引很多遊客前往觀賞。

[大阪]景點推薦: 地鐵北濱站的城市綠洲，中之島公園賞玫瑰花

中之島公園是大阪第一座公園，1891年(明治24年)12月開園。

公園在堂島川與土佐掘川中間的陸地上，兩旁都是高樓大廈。
水岸邊有一整排設置戶外露台座位的咖啡店與餐廳。
初夏坐在露台座位喝咖啡，能欣賞河岸中央的玫瑰花園，
偶爾還有載滿遊客的水上巴士駛過河川。

中之島公園
入場免費。
地鐵堺筋線　北浜駅 26號出口，一出站往右邊難波橋走，馬上就會看到。

一到玫瑰園最前方，大家就被粉嫩的玫瑰拱門吸引駐足，無法前進了～

[京都] 宇治 中村藤吉本店 推薦生茶果凍(生茶ゼリイ)

第一次去宇治時，看到中村藤吉本店很開心地飛奔店裡，
看到喫茶室的排隊等候時間是120分鐘，就心涼不等了。

第二次去是平日下午，等候時間還是需要90分鐘。

看到人潮滿滿，不覺得在店內喝茶吃甜點有任何悠哉與放鬆。
轉戰店舖外帶一杯生茶果凍(生茶ゼリイ)，
但是要注意，任何商品均不能在中村藤吉本店"店內"打開來吃。

中村藤吉喫茶室營業時間，請參考官網: 
http://www.tokichi.jp/stores/

[奈良] 奈良町的葛專賣店佐久良，100%吉野本葛製作葛餅

奈良著名的賞櫻、賞楓名所吉野山。必吃名產之一，就是吉野葛。
不用大老遠跑到山上，在奈良市區老街上"奈良町(ならまち)也可以吃到～

佐久良的老闆是一間和服老店的第六代，在和服店隔壁，開了一家葛的專賣店。
專賣店附設咖啡店或該稱"甘味処"，是個日式榻榻米客廳。
紙拉門外頭還有一個日式庭園。

當天到店裡已經接近傍晚要打烊了，只有我一個客人。
老闆娘很親切，笑咪咪的，沒有要趕進度要我盡快點餐。
向我簡單說明葛餅需要現做，需要等候15分鐘，然後就去忙了。

我就坐在燈光有點昏暗的榻榻米客廳，仔細端看房子裡的擺設，拉開拉門看一眼日式庭園。
等待時間應該不到15分鐘，吉野葛餅就上桌了。
就是照片中那盤透明狀、圓圓的、看起來Q彈的食物。

吃法是將照片右上方的黑蜜淋到葛餅上，沾著左邊那碗黃豆粉吃。
第一次吃葛餅，新鮮感十足。
吉野葛圓圓又透明，看起來很有彈力。

吃起來只有一點點的Q度，黑蜜甜度適中。
附上一杯熱茶，一份810日幣。

[日本] 宗家 源 吉兆庵 果實菓子: 陸乃宝珠，期間限定的翠玉寶石

本店在東京銀座的宗家 源 吉兆庵，從1947年創業至今，海外分店也已經拓展到台灣了。
製菓工廠集中在岡山市與鳥取市。
為了讓果實菓子的品質能維持一定水準，也開始源 吉兆庵農園的營運。

期間限定的明星商品: 陸乃宝珠(りくのほうじゅ)
今年(2017年)5/1開賣，預計販售到9月中旬。

陸乃宝珠(りくのほうじゅ)是一整顆日本岡山縣產的名牌葡萄品種"亞歷山大麝香" (Muscat of Alexandria/日文名稱:マスカット オブ アレキサンドリア），
裹著求肥(ぎゅうひ)與砂糖的果實菓子。

求肥(ぎゅうひ)是和菓子的材料，糯米粉(白玉粉)加上麥芽糖漿(水飴)揉製而成。

此葡萄品種原產於埃及，據說也是埃及豔后喜愛的水果，所以，也有"果實的女王"之稱。

宗家 源 吉兆庵官網裡，有特別陳述對葡萄的栽種過程與品質堅持。http://www.kitchoan.co.jp/site/about/farm.html

因為雨少與氣候溫暖的天候條件，岡山縣產的"亞歷山大麝香葡萄" (Muscat of Alexandria/日文名稱:マスカット オブ アレキサンドリア）成為最高的等級。

一顆陸乃宝珠裹的求肥與砂糖，非常薄，不搶走葡萄的新鮮甜味。
搭配抹茶或綠茶，應該也很好。

[奈良] 春日荷茶屋: 參拜春日大社前要吃的萬葉粥

據說在江戶時代末期開始，就會有挑著扁擔，載著茶箱與茶釜的攤子，
在長長的春日大社表參道路上，招攬客人來吃塊名叫"火打燒"的和菓子，還有用竹筒生火煮的一杯茶。
用意是吃完餅、喝完茶後，淨化身心，再繼續前往春日大社參拜。

現在，扁擔挑的攤子，已經變成一間茶屋，春日荷茶屋。
就在參道的中間位置，萬葉植物園正門旁。

萬葉粥名字的由來，萬葉指的是記載於萬葉集的蔬菜植物。
春日荷茶屋將萬葉集裡提到的四季的蔬菜，使用白味增煮成的粥品。
每個月會依照當季蔬菜來更換菜單，詳細圖示公告在官網上，
參拜春日大社前，可先參考菜單。

官網連結: http://www.kasugataisha.or.jp/h_s_tearoom/ninaityaya/ninaizyaya2-1.html

春日荷茶屋
營業時間: 10:00～16:00
5月份每天營業，官網沒有註明其他月份是否有休假。

5月份的粥品是艾草(よもぎ)與竹筍。
5月5日是以前日本的端午節，所以，才與艾草有關吧?
竹筍在日本超市的售價不太便宜，可以吃到大塊竹筍，很開心～

萬葉粥，一份1,080日幣。

[奈良] 定食推薦: 奈良町的古民家咖啡店カナカナ

如果你喜歡日本町家風情的街景，到奈良旅行時，花點腳程往奈良町(ならまち)走，
會愛上古樸又有歷史的街道，還有，會發現很多特色店家。

カナカナ(ka-na ka-na)是一間由夫婦經營的古民家咖啡店。
從近鐵奈良站步行到這裡，大約15分鐘，生意很好。

當天很幸運，剛好有靠窗座位客人準備離席，獲得了靠窗榻榻米座位。

這次是為了カナカナ(ka-na ka-na)人氣第一名的的定食而來(カナカナごはん)。
每一小碟料理，都吃得出調味的用心，非常美味。

カナカナ
address: 奈良市公納堂13番地
open hours: 11:00~20:00。 12月、1月、2月營業至19:00
holiday: Mon. 例假日則隔天休假。
website: http://kanakana.info/


カナカナごはん: 1,300日幣，隨餐附茶或咖啡。

[大阪] 心齋橋美食推薦: 新鮮活魚壽司じねん

這間東心齋橋的活魚壽司店，是日本人會去吃的握壽司店。
一進店內，就會聽到外場和師傅們很有活力的吆喝著，流暢地為客人服務。
壽司師傅有年紀大的長者，也有很年輕的師傅也在板前捏製握壽司。

食材新鮮的握壽司，入口的滋味就是享受。
じねん的握壽司就是新鮮，吃過非常多次，還是一樣好吃！

新鮮活魚すし　じねん
address: 大阪市中央區東心齋橋1-8-26
open hours: 11:00am～4:00am(凌晨~)
website: http://jinen.org/content1/unagidani/
大阪梅田與清水也有分店。

這次要介紹的是午間握壽司定食。
這是1.5人份的握壽司午間定食，只要900日幣(含稅價)。

[奈良] 日本最古老的植物園:萬葉植物園 (春日大社前) 賞藤、賞楓名所

從一之鳥居步行到春日大社御本殿，要經過一段很長的參道。
萬葉植物園，就在一之鳥居與春日大社的中間。

萬葉植物園在昭和7年開園，種植約300種萬葉植物。
據說現在看到的萬葉植物園景色，與開園時維持幾乎相同的風貌。
在這裡，可以看到日本現存最古的和歌集“萬葉集"中吟唱的植物。
這些植物用於食用、藥用、染料，甚至是建築與工藝的材料。

存在於萬葉集的植物，約有8成可在萬葉植物園中找到。
植物園還將每種植物建立標示圖，例如，植物在萬葉集的名稱等等資訊。

每年4月中旬～5月中旬或上旬期間(視每年氣候而異)，是賞紫藤花的季節。
萬葉植物園中，有個著名的藤園(藤の園)，種植約20種類的藤樹，數量有200棵左右。
主要分三大種類: 山藤系，野田藤系，支那藤系。
靠近觀賞，就會發現各個品種些微的差異。我最喜歡的，還是野田藤。

藤園規模大，規劃的很好，還可穿越藤棚，與藤花近距離接觸。
有些藤花的花串長度，都超過1公尺長了。

先介紹藤園，這張照片是我最喜歡的藤園角度。

[大阪]谷町四丁目咖啡店/Bake Shop Tawanico

Tawanico去年2016年6月開店，短短不到1年，已經是人氣烘培店/咖啡店。
Instagram上的可口甜點照片裡，也經常看到Tawanico出品的甜點。

光是看到照片上的甜點擺滿當季新鮮水果，就很想吃看看了~

Tawanico

address: 大阪市中央區大手通2-2-9 サンマンション大手前
holiday: 定休日為每週二、週三。每月休息日公布在facebook
營業時間: 9:00~18:00
Instagram: https://www.instagram.com/tawanico/


5月開始，季節甜點上的水果是河内晩柑和覆盆子。
上頭還點綴薄荷葉。
薄荷葉清香與甜點很搭！

底層的塔是比較脆的。
晩柑と木いちごのミントサワークリームタルト: 570日幣
熱拿鐵: 470日幣

[京都] 10圓日幣上的世界文化遺產 宇治 平等院

原本這裡是藤原賴通從父親那繼承來的別墅，在1052年改建成佛寺，並且命名為 平等院。
至今有約1000年歷史，已登錄為世界文化遺產。

平等院最大的特色，就是鳳凰堂建築建於阿字池後方。池水則是由宇治川引自此。
平安時代<續本朝往生傳>，記載"欲知極樂，當去拜宇治御寺"
可見當時人們，將平等院 鳳凰堂視為人間極樂淨土的情感。

最經典的拍照取景，就是拍攝鳳凰堂倒映在阿字池上景色。
建議中午前來參觀，才有機會拍到不逆光的正面鳳凰堂美麗照片。

照片是下午3點左右使用iPhone7拍的，就會變成這樣囉~ 逆光~

[日本]5月5日。以前的端午節，現在的兒童節

日本人也過端午節(端午の節句)，而且吃粽子，掛菖蒲。
日本的端午節從奈良時代就存在了。

原本，端午節是舊曆的5月5日。
明治維新，廢除舊曆後，端午節就改成新曆5月5日了。
現在仍有地方習俗於舊曆5月5日慶祝端午節。

演變到現代，日本政府在1948年開始，將5月5日端午節定為慶祝"兒童節"(子供の日)的節日。

說是兒童節，實際上是為了祈求保佑男孩健康長大的節日。
女孩則是在3月3日的女兒節(ひな祭り)有慶祝儀式。

奈良的和菓子店 中西与三郎，每隔一段時間經過，總能從櫥窗擺設知道哪個節日近了。