當時從中國、歐洲、菲律賓呂宋島進口多種香料，肉桂就是其中一項。
古時候輸入到堺市的肉桂是作為感冒藥或腸胃藥使用。
將等級最高的肉桂加進和菓子，製作成堺市具代表性的和菓子 肉桂餅(にっきもち)，
是已經超過200年歷史的老店 八百源来弘堂本店。
八百源来弘堂本店
address: 大阪府堺市堺区車之町東2丁1-11
從阪堺電車 花田口駅下車，步行約3分鐘。
open hours: 9:00~17:00
holiday: Sunday
website: http://www.yaogen.com/
大阪市區難波高島屋百貨B1與梅田阪急百貨B1，也都找的到這家老店的肉桂餅。
為了親身體會老店的風情，特地到本店購買肉桂餅。
看著有年代感的招牌懸掛於門上與木製拉門，還有隨風飄揚的藍色暖簾，畫面好美。
店外櫥窗擺設的木盒子，寫著南蠻伝来、にっき餅(肉桂餅)、堺，已道盡老店的核心。
店裡還有新商品肉桂、抹茶兩種口味的蜂蜜蛋糕。
小盒子裡的是提供試吃的肉桂口味。
個人覺得蜂蜜蛋糕太乾～ 雖然肉桂很香。
最後買了2個肉桂餅回家試吃。單賣1個200日幣。
等待店家包裝時，看到櫃子裡的5入與10入肉桂餅，份量適合送禮。
很喜歡包裝紙的配色。
晚餐後馬上打開試吃，一口吃下，口感好綿密，而且馬上就在嘴裡化開。
只買2個，吃的有些意猶未盡。
肉桂餅的賞味期限是一週內(7天)
八百源来弘堂官網有寫到肉桂的作用: 解憂、療癒、活化腦部、平靜心情。
吃一顆和菓子除了好吃，還有療效，推薦給你～
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