Move On 旅 食, 新書上線囉!

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2017年11月23日 星期四

[東京] 青山(神宮外苑前)天婦羅推薦: てんぷら石原

11月中旬東京賞銀杏的著名景點神宮外苑,一早就有絡繹不絕的遊客。
兩排轉為金黃色的銀杏樹,閃閃發亮,風景好美。

逛了一圈回到青山通(青山通り),過馬路後往巷子走,尋找午餐。
開在巷子裡的餐廳,果然沒讓我失望,這家天婦羅店てんぷら石原,好推薦!

てんぷら石原
address:東京都港区南青山2-13-17
              就在地鐵(Tokyo Metro)青山一丁目站與外苑前站的中間
website: http://tenpula.com/
holiday: 週六
營業時間請參考官網,午餐時段從11:30開始
只有晚餐可預約。

點了えびやさい天丼(炸蝦與野菜) 1350日幣
青山一丁目, 天婦羅, 東京美食


2017年5月16日 星期二

[日本] 宗家 源 吉兆庵 果實菓子: 陸乃宝珠,期間限定的翠玉寶石

本店在東京銀座的宗家 源 吉兆庵,從1947年創業至今,海外分店也已經拓展到台灣了。
製菓工廠集中在岡山市與鳥取市。
為了讓果實菓子的品質能維持一定水準,也開始源 吉兆庵農園的營運。

期間限定的明星商品: 陸乃宝珠(りくのほうじゅ)
今年(2017年)5/1開賣,預計販售到9月中旬。

陸乃宝珠(りくのほうじゅ)是一整顆日本岡山縣產的名牌葡萄品種"亞歷山大麝香" (Muscat of Alexandria/日文名稱:マスカット オブ アレキサンドリア),
裹著求肥(ぎゅうひ)與砂糖的果實菓子。

求肥(ぎゅうひ)是和菓子的材料,糯米粉(白玉粉)加上麥芽糖漿(水飴)揉製而成。

此葡萄品種原產於埃及,據說也是埃及豔后喜愛的水果,所以,也有"果實的女王"之稱。

宗家 源 吉兆庵官網裡,有特別陳述對葡萄的栽種過程與品質堅持。http://www.kitchoan.co.jp/site/about/farm.html

因為雨少與氣候溫暖的天候條件,岡山縣產的"亞歷山大麝香葡萄" (Muscat of Alexandria/日文名稱:マスカット オブ アレキサンドリア)成為最高的等級。

一顆陸乃宝珠裹的求肥與砂糖,非常薄,不搶走葡萄的新鮮甜味。
搭配抹茶或綠茶,應該也很好。
日本果實菓子, 陸乃寶球


2015年7月19日 星期日

[東京]日本橋三越前站的950日幣天丼: 金子半之助

東京自助旅行分享文, 一定很容易找到這家超級有名的天丼專賣店金子半之助.
原本就算再好吃都無法撼動我去排隊一個小時以上這個想法, 就破例在金子半之助"執行"了.
冷風呼呼吹的2月天, 我一個人搭電車, 找到在日本三越百貨對面巷子裡的金子半之助後,
被眼前的排隊人潮有點嚇到, 差點放棄懶得排隊.
當時不知為何, 內心跑出念頭"我要在日本吃一次排隊名店", 就這樣排到天荒地老, 吹冷風.
大概2個半小時後, 我終於吃到超大份量的金子半之助天丼!
我佩服自己的毅力, 而且一個人, 所以, 只能偷聽排在前後的人們聊天內容.
我發現, 排隊的人很多都是日本人, 觀光客其實不多.
是說排隊2個半小時, 都可以把三越百貨逛完了吧..

金子半之助
交通: 三越前站A1出口, 徒步一分鐘.
         (在巷子裡循著鹹甜天丼醬汁香味, 就可以找到~)
營業時間: 官網寫的很仔細, 如下連結: http://hannosuke.com/shop/  

在排隊這麼久, 全身凍的難過時,終於輪到自己走進有暖氣的店裡, 大聲的喊我要一碗天丼.
這碗江戶前天丼端到我面前時, 真的超感動~
此時我還是觀察了旁邊的日本阿伯們, 他們同樣發出讚嘆聲, 接下來大家動作ㄧ致, 一口接一口
大扒天丼.

950日幣可以吃到這樣的份量, 真的超划算.
吃到最後的最後, 還是覺得醬汁的重量讓我味覺膩了. (實話)

2015年5月3日 星期日

[東京]品川車站對面的風神拉麵和手工煎餃好好吃

旅行時住在東京品川車站高輪口出口的東橫Inn, 經過這家風神拉麵時, 常看到排隊人潮. 
好奇走進去吃了一碗拉麵和一份手工煎餃, 出乎意料的好吃!
狹小的工作區裡, 好幾位廚師們很流暢地煮每一碗拉麵, 記住每個座位客人點了什麼, 
迅速地端上剛起鍋的手工煎餃, 很有節奏地進行每一項工作. 
我邊吃著煎餃和拉麵, 邊觀察和偷聽店家和客人的互動,有趣~


風神拉麵
日本東京都港区高輪4-10-25
營業時間: 11:00~03:30
東京 品川車站 高輪口出口, 過馬路後左轉直走就會看到了.

風神拉麵, 我住在品川東橫Inn 5天, 去了3次. 這家店每種拉麵都好好吃!! 
很誇張的形容, 不過這間拉麵店個人認為是在品川車站附近挖到的寶, 非常推薦!
尤其是手工煎餃, 一定要點! 煎餃外皮薄且煎的香脆, 內餡不是黏成一團的肉和湯汁, 
而是鬆且認真調味的內餡, 不沾醬就很好吃.

第一次去聽到當地人很多都點了擔擔麵. 那擔擔麵的香氣太誘人, 第二次也點了一碗.
我不太吃辣, 那辣度我大概吃半碗就停下筷子了, 不過真的好香好好吃!
拉麵價格在600~900日幣之間, 煎餃我記得一份是370日幣.
花1000日幣就可以吃的超滿足!

2015年3月22日 星期日

[鐮倉]江之電由比ガ浜站的日式料理 松原庵

本來打算到松原庵cafe吃甜點的, 沿著鐮倉湘南海岸散步到松原庵, 已經是晚餐時間了.
走到店門口, 高雅的日式裝潢及大面落地窗, 有點擔心是家高級餐廳, 怕走不出來.
打開竹製拉門, 看到一張寫了兩個大字"鴨鍋"的紙框在牆上, 坐定後, 點了一人份的冬期 夜限定 鴨鍋來試試. 一人份, 未稅價2,290日幣. 鴨肉的口感非常嫩, 有種吃了品質好的牛肉的錯覺.
有點誤打誤撞吃了松原庵晚餐, 結果是非常推薦!

鐮倉 松原庵
神奈川県鎌倉市由比ガ浜4-10-3
江ノ電 由比ガ浜駅, 步行約3分鐘
營業時間: 11:00~22:00(21:00LO)
網站: http://matsubara-an.com/kamakura/
        網站裡面的午間套餐, 看起來也好精緻~

一人份的鴨鍋, 鴨肉是日本國產鴨ロース肉(鴨的腰內肉), 蔥煮過後很甜, 青菜口感很脆,  

忘了問是什麼青菜了, 很適合搭配著鴨鍋一起吃. 

2015年3月15日 星期日

[東京]南青山的潮流咖啡店Cafe Kitsune

Kitsune是法國電音唱片品牌也是潮流品牌, 創辦人之一還是知名樂團Daft Punk的藝術總監. 結合了創辦人的興趣- 音樂,時尚與設計, Maison Kitsune也與許多知名品牌合作, 像是與加州品牌Oliver Peoples推出聯名太陽眼鏡, 官網上已經銷售一空. 
蠻喜歡Maison Kitsune衣服的選色與簡潔中又有趣味的設計, 價位不是太親切就是.
這次到東京南青山的Cafe Kitsune, 
是衝著對這個品牌想一探究竟Cafe Kitsune裡的複合式經營長什麼樣子.

  • Café Kitsuné at Aoyama
    3-17-1 Minami Aoyama, Minato-ku
    Tokyo, 107-0062
    T: +81 (0)120 667 588
    Opening Hours:
    9 am – 8 pm
    Mon – Sun
這次最感興趣的, 不是Cafe Kitsune裡面的服飾, 而是這個可愛的狐狸圖案和果子. 
Kitsune日文是狐狸的意思, 狐狸在日本的神話故事裡有能變化千百種面貌的象徵, Maison Kitsune藉由這個日文單字, 表達品牌的多種風貌.

這個狐狸圖案和果子是與日本創立於室町時代後期的和果子店"虎屋"とらや合作推出的
Cafe Kitsune商品, 共兩種: 如下"狐福"與"玉狐".

2015年3月8日 星期日

[東京]代代木公園附近的挪威咖啡店Fuglen Tokyo

挪威奧斯陸的咖啡店Fuglen, 海外的第一家分店就在東京代代木公園附近巷子裡. 
去Fulgen當天下著大雨,從明治神宮一路沿著代代木公園走到Fuglen, 冰冷天氣很磨人.
沿路看到好幾個跑者, 頂著不小的雨, 堅持地沿著代代木公園慢跑著, 對比穿著大衣, 鞋子溼了, 走了應該有半小時路的我.還好在熱量快耗盡時, 看到巷子裡Fuglen白色小巧屋子, 找到了.

Fuglen是挪威語"the bird"的意思, Fuglen網站對於品牌的歷史與Fuglen正在進行的企劃有詳細介紹, 有興趣的話, 可以仔細研究: http://www.fuglen.com/

Fuglen Tokyo

address: 1-16-11 Tomigaya, Shibuya, Tokyo, 在代代木公園站附近.
              如果不是在這一站下車也無所謂, 多走一點路, 可以看到更多風景.

營業時間: 建議出發前Google一下.

天氣很冷, 手機隨拍Fuglen外觀. 是間很低調可愛的白色獨棟小房子.

2015年3月6日 星期五

[鐮倉]可以看到鐮倉站月台的sahan cafe 定食店

隔了整整一年沒有旅行後, 把東京這個有點熟悉的城市當成起點, 繼續我喜歡的旅行. 
在東京的九天裡, 安排了鐮倉兩天一夜小旅行. 幾年前自己來過鐮倉, 再次來到這裡, 
多了一份熟悉, 我也更喜歡鐮倉了. 有悠閒, 有人情味, 有好吃的食物. 
這家可以看到鐮倉站月台的定食店sahan是這次鐮倉旅行喜歡的地方之一, 在這裡安靜地看著窗外排隊等電車的人, ㄧ邊仔細咀嚼著用心現做的定食. 能擁有這樣的悠閒, 是幸福.

sahan 定食店/Cafe
鎌倉市御成町13-38 萩原ビル2F
TEL 0467-24-6182
OPEN 11:30-21:00
CLOSE 水曜日+第2・4木曜日
website: http://sahan-etc.jp/muscat2/
拍照就禮貌性問一下老闆娘喔~



2013年8月10日 星期六

[東京] 愛養咖啡. 築地市場的老咖啡店

在築地市場內的愛養咖啡館, 因築地市場工作時間的特性, 凌晨三點就開店了~
旅遊書上有名的握壽司店, 大排長龍.
愛養咖啡就在大和壽司等排隊握壽司店旁邊, 幾乎沒有觀光客.
也因為這樣, 可以一窺築地人的日常生活.
快接近中午時造訪愛養咖啡的, 陸續有當地人走進店裡, 點了一杯咖啡, 看報紙稍作休息.
或是, 與老闆閒話家常.





2013年8月6日 星期二

[東京] 國營昭和紀念公園看美麗花海與日式庭園(青梅特快 西立川站)

昭和紀念公園是為了昭和天皇在位50年而建造,佔地約相當於39個東京巨蛋面積.

從新宿出發,搭乘JR中央線,再轉青梅特快約40分鐘就可以到西立川站.
一出站不久,就可以看到國營昭和紀念公園了.

http://www.showakinenpark.go.jp/access.htm


當時看到電視氣象報告的最後,介紹昭和紀念公園盛開著花, 看到這種從未見過的花地毯,
當周週末馬上就搭車去賞花了.

那時是4月底,鬱金香盛開,看到好美的花海,還有很多到昭和紀念公園郊遊的小學生.
好羨慕日本小朋友,從小就接受這俯拾即是的美景薰陶~

大人入入園券400日幣