[大阪] 北崛江潮流咖啡店再一家: Granknot coffee

崛江公園附近的Granknot coffee，2017年12月迎向開業的第5年了。

管線顯露的天花板、木板拼接的大長桌、工業風燈具，帥氣有型或甜美的咖啡師(Barista)，這些常在咖啡店看到的元素，Granknot coffee都具備。
而且，最重要的是咖啡好喝。

Granknot coffee
address: 大阪市北堀江1丁目23-4 長野ビル102
               最近的地鐵站是西大橋駅或四ツ橋駅

open hours: Week Days 9:00~18:00
                     Sat.&Sun.  11:00~18:00
holiday: Thurs.

最新活動、營業時間調整，都公告在FB Page:
https://www.facebook.com/Granknot-coffee-181925382009512/

[大阪] 新町的日式老屋Cafe: 蔵カフェ矢野善

創業於天保七年(1836年)的老茶商 大阪矢野園，販售京都 宇治茶。
優良茗茶多次獲得日本農林水產大臣獎。

矢野園的第一代是京都宇治茶農之子，現在由第三代繼承經營。
選在大阪新町開設店舖，並將店舖後方百年歷史的蔵(倉庫)改建成日式Cafe。
Cafe店名：蔵カフェ矢野善。

蔵カフェ矢野善: https://www.facebook.com/kuracafeyanozen/
大阪矢野園: http://www.yanoen.com/index.html

address: 550-0013 大阪市西区新町1丁目9-17
地鐵站四ツ橋駅，步行約2分鐘。
蔵Cafe營業時間: 12:00~18:00
holiday: 周日與國定假日。 出發前先查詢FB Page營業時間比較保險～

朋友點的抹茶甜點。
看起來好誘人啊～

[京都] 冬天的伊根浦舟屋一泊二食: 与謝荘 Waterfront Inn

京都北部日本海側的伊根町，一個列在自己旅行清單的夢幻景點。

終於在12月初成行，到伊根浦舟屋住上一晚。

這次入住的舟屋旅宿資訊如下:

与謝荘 Waterfront Inn
address: 京都府与謝郡伊根町平田507
TEL: 077-232-0278
一泊二食，每人JPY 13,000 =>加上8%消費稅，每人JPY 14,040

**只能打電話預訂**
Check in 時段: 16:00~17:30
晚餐 18:00開始
隔天早餐 8:00開始

從天橋立站搭乘公車到伊根站下車，約55分鐘。

抵達伊根時，是下雨天。
非常幸運地是，隔天清早天氣放晴。
与謝荘用餐區有一面大窗，邊吃早餐邊看著如畫般的舟屋風景，心情真好。

[神戶] 每年12月的光之饗宴: KOBE Luminarie (神戸ルミナリエ)

今年2017年是神戶第23次舉行燈會KOBE Luminarie (神戸ルミナリエ)。
舉辦燈會目的是為1995年1月17日的阪神 淡路大震災的罹難者鎮魂，
以及對神戶的城市復興、再生帶來希望與祝福。

每年的神戶燈會都在12月舉行，2017年的活動期間是12/8~12/17。
活動時間從17:00或18:00開始，詳細時間表可參考官網連結: 
https://www.feel-kobe.jp/feature/luminarie/

有交通管制，部分馬路只允許行人通行。
跟著人龍走，大約30分鐘內可抵達從神戶舊居留地(旧居留地38番館)開始的燈會會場。

親眼看到燈會第一眼時，很不真實，太過絢爛奪目～

[大阪] 心齋橋大丸百貨附近乾式熟成牛排餐廳推薦: Pound Steak House Shinsaibashi

吃過日本和牛的人，應該很難忘那油脂分布均勻的紋路，入口即化的口感與香氣。
在大阪心齋橋大丸百貨後面的巷子，發現這家使用日本黑毛和牛製作乾式熟成牛肉的牛排店，想推薦給喜愛日本和牛的旅人。

乾式熟成牛肉(Dry-aged beef)一般給人的印象是更高價、高級的享受。
不過，午餐時段的高級餐廳，總能發現物超所值的午間套餐。
980~2,980日幣就可以在午餐時段吃到乾式熟成牛肉，而且是日本黑毛和牛喔！

Pound Steak House Shinsaibashi
(ステーキハウス 听（ポンド） 心斎橋店)
address: 大阪市中央区心斎橋筋1-4-5 コムテラス東心斎橋2F
open hours: lunch 11:30~14:30
                  dinner 17:00~00:00
website: https://r.gnavi.co.jp/3h47d15b0000/
有中文菜單～

照片這兩塊牛排上插的旗子，上面有寫英文與日文的牛肉部位名稱。
除了鹽與牛排醬，牛肉配上現磨芥末很對味喔。

[大阪] 豆皮烏龍麵創始店: うさみ亭まつばや

走到大阪心齋橋商店街旁邊的巷弄，會發現不少美食。
其中，豆皮烏龍麵的創始店就在大阪心齋橋，已經開業超過120年。

一開始看到店名，唸起來好拗口，查詢後才明白取此店名的來由。

創始人宇佐美要太郎先生，姓氏的日文發音是うさみ。
開店的契機是原本工作的壽司店要停業了，他在1893年(明治26年)改成烏龍麵店經營，
店名改為松葉屋本舖。松葉屋的日文是まつばや。
湊在一起，就是現今的店名了。

這次是為了這個鐵盤裝的豆皮烏龍麵而來。
牡蠣正當季，於是點了豪華版豆皮烏龍麵，麵條底下滿滿的新鮮牡蠣。
還有一項以前沒吃過的特色，牡蠣底下還有鋪上一層米飯。

看著聽著旁邊跟我點一樣上班族吃的滿足，湯也喝光。
輪到我的烏龍麵上桌時，我也完食。 實在是太美味，太新鮮，大滿足～

[京都]國寶二条城附近的鳥巢咖喱飯: SONGBIRD DESIGN STORE.

京都二条城附近的SONGBIRD DESIGN STORE. 2樓經營SONGBIRD COFFEE。
在開店前10分鐘就已在排隊，排到第4組，算運氣不錯，不需後位。
當天還是平日的中午，開店1分鐘內，店內坐滿了。

每個人都是為了鳥巢咖喱飯而來的。
這盤咖喱飯的擺盤太可愛，看一眼就難忘的特色，就是像個鳥巢。

百葉窗透進屋裡的一道陽光，坐在靠窗的吧檯座位才有喔。
咖喱飯950日幣，附上一小碗優格。

[日本] 11/15的 七五三 節日

古時候醫療未發達與衛生條件不佳的環境下，小孩出生後容易夭折。
當時能順利長大的孩子，被當成幸運兒。

日本古代"七つ前は神のうち"指的說法是，
小孩在滿7歲前，都還是屬於神明的，由神明來決定小孩的命運。

明治時代開始，日本的 七五三節日從農曆改成國曆11月15日。
3歲的男女童、5歲的男童、7歲的女童在這天都會在父母的陪同下到神社參拜，
慶祝平安長大。此外，還有一個重要的意義，就是讓小孩有自己已經長大了的自覺。

這三個年紀的 七五三節日穿著的日本傳統服飾有既定規則，父親則是穿著西裝，
母親穿著連身洋裝或是和服。

在大阪的住吉大社看到好幾組為了七五三節日參拜神社的家庭，小朋友身著日本傳統服飾，非常可愛～
小朋友會與神社內的神轎合照。

[東京] 青山(神宮外苑前)天婦羅推薦: てんぷら石原

11月中旬東京賞銀杏的著名景點神宮外苑，一早就有絡繹不絕的遊客。
兩排轉為金黃色的銀杏樹，閃閃發亮，風景好美。

逛了一圈回到青山通(青山通り)，過馬路後往巷子走，尋找午餐。
開在巷子裡的餐廳，果然沒讓我失望，這家天婦羅店てんぷら石原，好推薦！

てんぷら石原
address:東京都港区南青山2-13-17
              就在地鐵(Tokyo Metro)青山一丁目站與外苑前站的中間
website: http://tenpula.com/
holiday: 週六
營業時間請參考官網，午餐時段從11:30開始
只有晚餐可預約。

點了えびやさい天丼(炸蝦與野菜） 1350日幣

[大阪] 本町(御堂筋)的大阪最老咖啡店: 平岡珈琲店

平岡珈琲店就在大阪著名的銀杏大道御堂筋旁的巷口上。
開業已近百年，是目前日本關西地區最長青的一家咖啡店。

有歷史的店家，最令我感興趣的是咖啡店背後的故事。

咖啡店的創業者是小川忠次郎，家族在千葉縣經營醬油釀造所。
因為工作關係時常到東京拜訪客人，在當時明治時期的銀座，看到穿著西洋服飾的人們，
深受銀座最先端流行的影響，讓小川先生對西洋(洋風)的生活方式有強烈憧憬。

有次出差到兵庫縣尼崎市，投宿當地的料理旅館 平岡，
邂逅了尼崎的大美女 平岡料理旅館的女兒 (平岡の娘)。

小川先生其實已經有個東京的婚約者。
因為是小川先生父母指腹為婚，所以，父母非常反對他與平岡的戀愛。
最後，他還是選擇了平岡，放棄了家中繼承醬油釀造所事業，移居到兵庫縣尼崎。

結婚後，當時的大時代背景是第一次世界大戰結束，
能以好價格進口歐洲的紅酒與威士忌到日本。
小川先生得到了一個威士忌品牌的代理權，開始賺了錢。
不過，內心仍有個咖啡夢的小川先生，還是賣掉了威士忌的代理權，
在大正10年(1921年）平岡珈琲店開業了，至今已開業96年。

[大阪]北崛江的日法混合餐廳Tossa de coração, 午餐推薦

低調的外觀與不顯眼的招牌，旁邊有棵長的和建築物快要等高的橄欖樹。
北崛江的這家洋和混合的餐廳，吃過一次午間套餐後，已列入最愛清單。
選了價格最平實的Daily Lunch，每天都有Lunch A or B供客人選擇。
一份午餐980日幣，用心程度不打折～

真心推薦再一家！

Tossa de coração 
address: 大阪市西区北堀江1丁目6-19
open hours: 11:30~15:00
                  17:30~23:00
low season會提早一小時結束營業。
website: http://tossa.jp/dining/

店裡選用的食材產地多是日本高知縣土佐市。
以法式料理手法做基礎，主廚推出自己風格的洋和混合餐點。
(不過店名不是法文~)


第一次是點雞排套餐。
配菜鷹嘴豆鬆軟，蕃薯炸的好香。 
主菜雞排淋上番茄基底與香料混合的醬汁。
番茄沒有不悅的酸，是甜與醇。

這醬汁跟雞肉真的太搭了，再搭配一口好吃的白飯，吃的滿足。

[京都] JR丹波口站定食推薦: 喫茶オルガン (Cafe Organ)

安排了午後搭乘嵐山小火車(嵯峨野トロッコ列車)行程，從京都站搭乘JR山陰線，
提前在丹波口站下車。為了是喫茶オルガン (Cafe Organ)午間定食。

慶幸在早上11點開店就抵達坐好。因為5分鐘後，陸續來了3組客人，瞬間就滿座了。
每桌客人都點了每週更換菜色的午間定食，廚房裡的夫婦老闆開始忙得不可開交。
當天的主餐是南蠻雞排，雞排現炸，店內有一陣子空氣中充滿了油炸味道。
聞著香味，肚子越來越餓～

喫茶オルガン (Cafe Organ)
address: 京都市下京區中堂寺櫛笥町 7-12
open hours: 11:00~19:00 (last order at 18:30)
holiday: Thursday
facebook page: https://www.facebook.com/%E5%96%AB%E8%8C%B6%E3%82%AA%E3%83%AB%E3%82%AC%E3%83%B3-539563942752291/

tabelog: https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260203/26021640/

南蠻雞排與蛋沙拉的搭配，好吃極了。
一份定食850日幣

[大阪] 谷町八丁目定食/咖啡店 TABLETOP

TABLETOP是供應午、晚餐定食的咖啡店。
牆面是暗色系，每個座位桌上都有不重複的花束。
除了店內溫暖黃光的照明，自然光來自廚房/吧台那面窗。
空間偏暗，不過有鮮花的點綴與明亮的廚房，整體是舒適的。


寬敞舒適的用餐空間，是由大阪知名的陶瓷器/生活雜貨用品店BIRD'SWORDS所經營。
因此，在TABLETOP的定食使用的器皿，都是BIRD'SWORDS的作品。
吃完定食，近距離觀賞陶瓷器作品，喜歡的話直接到旁邊的BIRD'SWORDS找找，買回家。


TABLETOP
address: 大阪市中央区谷町８−２−１３
              搭地鐵谷町線，可在谷町九丁目或谷町六丁目下車，再步行到此。
open hours: 11:30~22:00 (low season 21:00)
holiday: Tuesday
website: http://tabletop-osaka.com/
官網的照片拍的很美，所有想看的資訊可以在首頁就能一次獲得。

平日午餐時間過後，坐在吧台轉身看到的店內風景。
手機隨手拍，現場很美～

[和歌山] 白濱町的麵包店：SUN(サン) Bakery Coffee SUN

白濱町的Bakery Coffee SUN就是那種，店開在巷子裡、住宅區中，還仍深受顧客喜愛，
大老遠開車來買的麵包店。

黑色調的平房，庭院有數種與房子等高的樹木，低調到開車過去可能會懷疑是住家而錯過。

推開門，裡頭是好溫馨的木屋，擺了好幾種可口的麵包。

address: 和歌山県西牟婁郡白浜町江津良101-1
facebook page: https://www.facebook.com/bakerycoffeesun/
tabelog連結: https://tabelog.com/tw/wakayama/A3004/A300401/30007717/
open hours: 11:00~17:00
holiday: 有時會臨時休業，出發前查詢FB page才不會撲空～

[大阪]地鐵北濱站水岸咖啡店推薦: BROOKLYN Roasting Company

創立於紐約布魯克林的咖啡店，在大阪開了2間分店。
一間在北濱河岸邊、另一間店在難波高架橋下。
2間風格不同，想要放鬆發呆看風景，比較推薦北濱店。

Brooklyn Roasting Company Kitahama
address: 大阪市中央区北浜2-1-16
地鐵堺筋線或京阪電車 北浜駅，26號出口，步行約3分鐘。
website: http://brooklynroasting.jp/
open hours: Mon.~Fri. 8:00~20:00
                 weekend and holiday 10:00~19:00

[大阪]吹田市咖啡店推薦: kawakami coffee roaster

咖啡店通常menu都有甜食與三明治可選擇搭配。
這家在大阪吹田市的咖啡店，是目前看過三明治份量最～有飽足感的一家店。

吹田市的山田站，從大阪市區搭地鐵約35分鐘可到。
一出站就有一個shopping mall，周邊都是住宅。
從山田站走到咖啡店kawakami coffee roaster，大概8分鐘。
需要願意花些時間搭車與走路，才能吃到的美食與咖啡。

kawakami coffee roaster
address: 大阪府吹田市山田東4-11-15
open hours: 8:00~17:00
holiday: 週三，例假日隔天
website: http://www.kawakamicoffee.com/pages/186005/facebook_feed
FB會公告當月的定休日，出發前先查詢以免撲空～

這2大盤三明治。
在走完8分鐘的路之後，肚子更餓，輕鬆完食沒問題。

[奈良] 生活雜貨、日用品店推薦: ならの実(NaRa No-Mi)

奈良町巷弄中的生活雜貨、日用品店。
進駐的品牌眾多，每樣都讓人愛不釋手，好想全部打包帶走～
奈良300年歷史的老牌中川政七商店商品，在這裡也買的到。
還有一區專門賣的小孩或小小孩玩具。

ならの実(NaRa No-Mi)
address: 奈良市鶴福院町13
位置就在猿沢池與元興寺中間的巷子裡。
website: http://narano-mi.com/
open hours: 11:00~18:00
holiday: 官網寫全年無休。出發前還是查詢一下是否有開店。

[大阪]南森町咖啡店推薦: café écru

找到這間咖啡店時，一開始是被午餐菜色吸引。
菜色豐富，看起來又兼顧營養也吃的飽，馬上收入口袋名單中。

刻意在中午用餐時間已過的下午2點前往，剛好店內唯一靠窗座位是空著的。
而且，視野角度也正好可大方觀看到整間店的擺設。


café écru

address: 大阪市北區東天滿2-4-17
搭乘大阪地鐵堺筋線或谷町線，在南森町站下車，步行約5分鐘。
open hours: https://cafe-ecru.jimdo.com/
holiday: 週日、國定假日。

900日幣可以吃到這份好吃午餐(ランチプレート)，身心都滿足了。
幸福感瞬間提升。

[大阪]甜點店推薦: 新井ビル 五感北濱本館

大阪地鐵北濱站(北浜駅)有多樣的歷史建築物可欣賞。
甜點店 五感，就在一棟大正11年完工的西洋建築物裡。
這棟西洋風建築物幾經轉手，現在建築物名為新井ビル(新井大樓)。

大正11年完工時，是報徳銀行大阪支店。
銀行破產後，於昭和9年由新井末吉先生買下，變成新井證券總行。
五感則在2005年將本店設立在此處。

五感 北濱本館
address: 大阪市中央區今橋2-1-1 新井ビル 
menu: http://www.patisserie-gokan.co.jp/salon/menu/
北濱站26號出口，步行3分鐘內。

最開心的就是選甜點的過程了。
當服務生將一大盤甜點端到面前，任你挑選時，好難選擇啊～

[京都] 繪馬發祥的神社, 貴船神社(夏天版)

夏天的貴船神社，風吹起來有點冰涼，流水潺潺帶點潮濕感。
不過，沒有蚊子，鼻子聞到的略高濕度，也不會讓皮膚有黏膩感，或是悶。
這在夏季烈日時，實屬珍貴。不愧是夏季避暑勝地，暑意全消。

神社主要分成奧宮、結社、本宮三個區塊。
供奉呼風喚雨的水源之神。

結社最主要與締結良緣有關。是京都三大戀愛神社之一。

夏季7月7日是七夕，神社中還可看到七夕裝飾，感受一下夏季風物詩。
每張彩紙上寫滿祈求良緣的字條。

[京都] 叡山電車元田中站咖啡店: 珈琲焙煎所 旅の音

2017年開始營業的珈琲焙煎所 旅の音，位置在住宅區的美術學校舊址裡。
美術學校翻新後，這裡變身為創業聚落，旁邊還有古董雜貨店，攝影工作室。


週日開店不久就抵達，只有吧台有熟客與老闆聊著天喝咖啡。
店內裝飾的乾燥花花束與氛圍，全是我喜愛的樣子。
幸運地能自由自在拍幾張店內空景照片，十分開心～

珈琲焙煎所 旅の音
address:京都府京都市左京區田中東春菜町
叡山電車 元田中駅下車，步行4~5分鐘
open hours: 10:00~19:00
holiday: Mon.
website: http://webshop.tabinone.net/

那天是為了夏季限定的覆盆子+衣索比亞咖啡凍的parfait(パフェ)甜點而去的(690日幣)。
加topping再加150日幣。

[堺市]阪堺電車小旅行: 堺市甜品老店かん袋

第一次聽到會摸不著頭緒的大阪堺市老店かん袋，會取此名與豐臣秀吉有關～

堺市以前是商人的城市，有港口，對外貿易繁盛。
豐臣秀吉在大阪城築城時，向堺市的商人們要求捐款。
有次，招待堺市商人到大阪城作為捐款的謝禮，
當時かん袋的老闆和泉屋德兵衛也在邀請名單中。

和泉屋德兵衛看到當時在施工中的天守閣，工匠在炎熱夏天鋪設屋頂瓦片，
決定為天守閣的屋頂施工也盡一份心力。
有天瓦片被大風吹的散亂一片，豐臣秀吉看見說: 好像かん袋被吹亂一般。

原本和泉屋德兵衛的菓子店名是"和泉屋"，
因為上述事件，豐臣秀吉命令將店名改成かん袋。

看完這段故事，我還是不理解かん袋與鋪設屋頂瓦片的關聯，
只是非常確定豐臣秀吉賜的事、物、名，受領者就是原封不動地接收了。

かん袋

address:大阪府堺市堺区新在家町東1-2-1
open hours: 10:00~17:00 售完為止
holiday: Tues., Wed.
website: http://www.kanbukuro.co.jp/

[大阪] 阪堺電車小旅行: 住吉大社附近的老牌洋食館やろく(弥六)

阪堺電車住吉站或住吉鳥居前站，走路2分鐘內的巷子裡，
有家已創業80年的洋食館やろく(弥六)。
玉子可樂餅(玉子コロッケ)，是洋食館創立時就存在的招牌。

1935年創立的老店，到現在已由第四代掌廚。
店址距離住吉大社很近，店名是第一代老闆請住吉大社有名的算命師高田玄海取名的。
當時，日本將棋聯盟、作家、文學家，都是常客。

在二戰期間，雞蛋和牛奶只能透過配給取得。
因為物資的限制，やろく(弥六)改而只經營常客，渡過二戰期間。

現在的店址，與80年前是相同的地方。
屹立不搖80年，傳承至第四代。


やろく(弥六)
address: 大阪市住吉区東粉浜 3-30-16
open hours: lunch 11:00~13:30, dinner 16:30~20:00
holiday: Wed.
website: https://www.yaroku-tamagocorokke.jp/

距離本店走路1分鐘，還開了一家外帶便當店。
在玉出超市旁邊。
官網有詳細菜單介紹。

這是招牌的やろく盛り合わせ。
一份1,836日幣(附白飯)。可以同時吃到玉子可樂餅(玉子コロッケ)與炸牛排(ビーフカツ)

[大阪] 阪堺電車小旅行: 住吉站旁的炭烤鰻魚老店いづもや

阪堺電車住吉站下車後，按照計畫直奔一間老牌洋食店。
不料午間營業時間已經結束，回頭走到這間鰻魚飯老店いづもや。
充滿歷史敢的兩層樓日式木造建築，第一眼的判斷不是很確定是否有營業。
看到門口停了2台排列不太整齊的腳踏車，心想應該是營業中吧？
拉開門，彷彿時光隧道般，找到的是一家原汁原味老店。
當下心情很澎湃！

いづもや鰻魚飯
address: 大阪市住吉區東粉浜3-29-1
holiday: Wed.
Open hours: 中午11:30~ 售完為止
找不到官網，詳細資訊可查tabelog
https://tabelog.com/tw/osaka/A2701/A270404/27000986/

中午13:30過後仍是客滿。剩下吧台的座位。

[奈良] 美食推薦: 刨冰名店“寶石盒"(ほうせき箱)

奈良町有間刨冰名店"寶石盒"(ほうせき箱)，
夏季若沒有早上10:30登記候位，99%機率吃不到～

去年夏天，我撲空了3次。
5月初從奈良町走回近鐵奈良站搭車前，抱著姑且一試的心情，再去一次。
那時已經傍晚18:00，店外有其他2組客人和我一樣觀望。
沒想到，親切的年輕男店員走出店外，跟我們說了一個好消息！
"還可以做三碗刨冰，今天來登記的這幾組客人，應該都不會來了"

另外2組客人，和我一樣喜出望外的開心。
不抱任何希望的同時，得到了這個難得的機會。

只是一碗刨冰，開心成這樣是很誇張。
因為我已經撲空三次了啊！

ほうせき箱(ho-o-se-ki-ba-ko)
address: 奈良縣奈良縣奈良市餅飯殿町12
open hours: 10:00~19:00
Shaved ice serve from 11:00~
賣完截止

holiday: 每週四
facebook: https://www.facebook.com/housekibaco/?fref=ts

我點了草莓優格刨冰(いちご　ヨーグルト)，800日幣/碗。
真的不便宜的同時，真的非常好吃！

[奈良]奈良町的和菓子店推薦 中西与三郎: 茶房 六坊庵

奈良町巷弄中，有家很喜愛的和菓子店中西与三郎。
店外店內仍有町家舊建物的歷史感，和菓子無論外觀與口味，都讓我愛不釋手。

中西与三郎
address:奈良県奈良市脇戸町23
open hours: 9:30~18:00
holiday: 不定休，出發前先查詢是否有營業～
website: http://www.naramachi.jp/index.html

和菓子店內有間茶房，六坊庵。
有次剛好店內有座位，而且是靠窗的位子。
點的吉野本葛餅，在陽光底下，更加閃閃動人。

單點吉野本葛餅，會附上一杯熱茶。
製作時間一樣需要15分鐘。現點現做。
一份930日幣。是奢侈的下午茶享受。

與先前吃過的奈良另一店家吉野葛 佐久良比較，中西与三郎是入口即化的口感。

[京都] 美山町的合掌村: かやぶきの里年度大事"一斎放水"

位置在京都山區的美山町，也有純樸傳統的農村風景，人見人愛的合掌村聚落。

美山町東邊的知井地區有50戶傳統農家建物。
其中有38戶仍是使用茅草或芒草建造屋頂(茅葺き屋根)的傳統房子。

取名很具象化的名字"かやぶきの里"。
かや(ka-ya)指的是茅草或芒草，蓋屋頂的材料。
ふき(fu-ki)是鋪屋頂的動作。


知井地區的合掌村，每年春天與秋天各有一天，會舉行防災訓練"一斎放水"。
春天是5月20日，秋天則是在12月1日舉行。

這項例行活動最重要的目的是為了提高居民的防災意識。

所以，制定了每年春秋兩次，集體點檢消防栓。
"一斎放水"的難得畫面，現在每年吸引很多遊客前往觀賞。

[大阪]景點推薦: 地鐵北濱站的城市綠洲，中之島公園賞玫瑰花

中之島公園是大阪第一座公園，1891年(明治24年)12月開園。

公園在堂島川與土佐掘川中間的陸地上，兩旁都是高樓大廈。
水岸邊有一整排設置戶外露台座位的咖啡店與餐廳。
初夏坐在露台座位喝咖啡，能欣賞河岸中央的玫瑰花園，
偶爾還有載滿遊客的水上巴士駛過河川。

中之島公園
入場免費。
地鐵堺筋線　北浜駅 26號出口，一出站往右邊難波橋走，馬上就會看到。

一到玫瑰園最前方，大家就被粉嫩的玫瑰拱門吸引駐足，無法前進了～

[京都] 宇治 中村藤吉本店 推薦生茶果凍(生茶ゼリイ)

第一次去宇治時，看到中村藤吉本店很開心地飛奔店裡，
看到喫茶室的排隊等候時間是120分鐘，就心涼不等了。

第二次去是平日下午，等候時間還是需要90分鐘。

看到人潮滿滿，不覺得在店內喝茶吃甜點有任何悠哉與放鬆。
轉戰店舖外帶一杯生茶果凍(生茶ゼリイ)，
但是要注意，任何商品均不能在中村藤吉本店"店內"打開來吃。

中村藤吉喫茶室營業時間，請參考官網: 
http://www.tokichi.jp/stores/

[奈良] 奈良町的葛專賣店佐久良，100%吉野本葛製作葛餅

奈良著名的賞櫻、賞楓名所吉野山。必吃名產之一，就是吉野葛。
不用大老遠跑到山上，在奈良市區老街上"奈良町(ならまち)也可以吃到～

佐久良的老闆是一間和服老店的第六代，在和服店隔壁，開了一家葛的專賣店。
專賣店附設咖啡店或該稱"甘味処"，是個日式榻榻米客廳。
紙拉門外頭還有一個日式庭園。

當天到店裡已經接近傍晚要打烊了，只有我一個客人。
老闆娘很親切，笑咪咪的，沒有要趕進度要我盡快點餐。
向我簡單說明葛餅需要現做，需要等候15分鐘，然後就去忙了。

我就坐在燈光有點昏暗的榻榻米客廳，仔細端看房子裡的擺設，拉開拉門看一眼日式庭園。
等待時間應該不到15分鐘，吉野葛餅就上桌了。
就是照片中那盤透明狀、圓圓的、看起來Q彈的食物。

吃法是將照片右上方的黑蜜淋到葛餅上，沾著左邊那碗黃豆粉吃。
第一次吃葛餅，新鮮感十足。
吉野葛圓圓又透明，看起來很有彈力。

吃起來只有一點點的Q度，黑蜜甜度適中。
附上一杯熱茶，一份810日幣。

[日本] 宗家 源 吉兆庵 果實菓子: 陸乃宝珠，期間限定的翠玉寶石

本店在東京銀座的宗家 源 吉兆庵，從1947年創業至今，海外分店也已經拓展到台灣了。
製菓工廠集中在岡山市與鳥取市。
為了讓果實菓子的品質能維持一定水準，也開始源 吉兆庵農園的營運。

期間限定的明星商品: 陸乃宝珠(りくのほうじゅ)
今年(2017年)5/1開賣，預計販售到9月中旬。

陸乃宝珠(りくのほうじゅ)是一整顆日本岡山縣產的名牌葡萄品種"亞歷山大麝香" (Muscat of Alexandria/日文名稱:マスカット オブ アレキサンドリア），
裹著求肥(ぎゅうひ)與砂糖的果實菓子。

求肥(ぎゅうひ)是和菓子的材料，糯米粉(白玉粉)加上麥芽糖漿(水飴)揉製而成。

此葡萄品種原產於埃及，據說也是埃及豔后喜愛的水果，所以，也有"果實的女王"之稱。

宗家 源 吉兆庵官網裡，有特別陳述對葡萄的栽種過程與品質堅持。http://www.kitchoan.co.jp/site/about/farm.html

因為雨少與氣候溫暖的天候條件，岡山縣產的"亞歷山大麝香葡萄" (Muscat of Alexandria/日文名稱:マスカット オブ アレキサンドリア）成為最高的等級。

一顆陸乃宝珠裹的求肥與砂糖，非常薄，不搶走葡萄的新鮮甜味。
搭配抹茶或綠茶，應該也很好。

[奈良] 春日荷茶屋: 參拜春日大社前要吃的萬葉粥

據說在江戶時代末期開始，就會有挑著扁擔，載著茶箱與茶釜的攤子，
在長長的春日大社表參道路上，招攬客人來吃塊名叫"火打燒"的和菓子，還有用竹筒生火煮的一杯茶。
用意是吃完餅、喝完茶後，淨化身心，再繼續前往春日大社參拜。

現在，扁擔挑的攤子，已經變成一間茶屋，春日荷茶屋。
就在參道的中間位置，萬葉植物園正門旁。

萬葉粥名字的由來，萬葉指的是記載於萬葉集的蔬菜植物。
春日荷茶屋將萬葉集裡提到的四季的蔬菜，使用白味增煮成的粥品。
每個月會依照當季蔬菜來更換菜單，詳細圖示公告在官網上，
參拜春日大社前，可先參考菜單。

官網連結: http://www.kasugataisha.or.jp/h_s_tearoom/ninaityaya/ninaizyaya2-1.html

春日荷茶屋
營業時間: 10:00～16:00
5月份每天營業，官網沒有註明其他月份是否有休假。

5月份的粥品是艾草(よもぎ)與竹筍。
5月5日是以前日本的端午節，所以，才與艾草有關吧?
竹筍在日本超市的售價不太便宜，可以吃到大塊竹筍，很開心～

萬葉粥，一份1,080日幣。

[奈良] 定食推薦: 奈良町的古民家咖啡店カナカナ

如果你喜歡日本町家風情的街景，到奈良旅行時，花點腳程往奈良町(ならまち)走，
會愛上古樸又有歷史的街道，還有，會發現很多特色店家。

カナカナ(ka-na ka-na)是一間由夫婦經營的古民家咖啡店。
從近鐵奈良站步行到這裡，大約15分鐘，生意很好。

當天很幸運，剛好有靠窗座位客人準備離席，獲得了靠窗榻榻米座位。

這次是為了カナカナ(ka-na ka-na)人氣第一名的的定食而來(カナカナごはん)。
每一小碟料理，都吃得出調味的用心，非常美味。

カナカナ
address: 奈良市公納堂13番地
open hours: 11:00~20:00。 12月、1月、2月營業至19:00
holiday: Mon. 例假日則隔天休假。
website: http://kanakana.info/


カナカナごはん: 1,300日幣，隨餐附茶或咖啡。

[大阪] 心齋橋美食推薦: 新鮮活魚壽司じねん

這間東心齋橋的活魚壽司店，是日本人會去吃的握壽司店。
一進店內，就會聽到外場和師傅們很有活力的吆喝著，流暢地為客人服務。
壽司師傅有年紀大的長者，也有很年輕的師傅也在板前捏製握壽司。

食材新鮮的握壽司，入口的滋味就是享受。
じねん的握壽司就是新鮮，吃過非常多次，還是一樣好吃！

新鮮活魚すし　じねん
address: 大阪市中央區東心齋橋1-8-26
open hours: 11:00am～4:00am(凌晨~)
website: http://jinen.org/content1/unagidani/
大阪梅田與清水也有分店。

這次要介紹的是午間握壽司定食。
這是1.5人份的握壽司午間定食，只要900日幣(含稅價)。

[奈良] 日本最古老的植物園:萬葉植物園 (春日大社前) 賞藤、賞楓名所

從一之鳥居步行到春日大社御本殿，要經過一段很長的參道。
萬葉植物園，就在一之鳥居與春日大社的中間。

萬葉植物園在昭和7年開園，種植約300種萬葉植物。
據說現在看到的萬葉植物園景色，與開園時維持幾乎相同的風貌。
在這裡，可以看到日本現存最古的和歌集“萬葉集"中吟唱的植物。
這些植物用於食用、藥用、染料，甚至是建築與工藝的材料。

存在於萬葉集的植物，約有8成可在萬葉植物園中找到。
植物園還將每種植物建立標示圖，例如，植物在萬葉集的名稱等等資訊。

每年4月中旬～5月中旬或上旬期間(視每年氣候而異)，是賞紫藤花的季節。
萬葉植物園中，有個著名的藤園(藤の園)，種植約20種類的藤樹，數量有200棵左右。
主要分三大種類: 山藤系，野田藤系，支那藤系。
靠近觀賞，就會發現各個品種些微的差異。我最喜歡的，還是野田藤。

藤園規模大，規劃的很好，還可穿越藤棚，與藤花近距離接觸。
有些藤花的花串長度，都超過1公尺長了。

先介紹藤園，這張照片是我最喜歡的藤園角度。

[大阪]谷町四丁目咖啡店/Bake Shop Tawanico

Tawanico去年2016年6月開店，短短不到1年，已經是人氣烘培店/咖啡店。
Instagram上的可口甜點照片裡，也經常看到Tawanico出品的甜點。

光是看到照片上的甜點擺滿當季新鮮水果，就很想吃看看了~

Tawanico

address: 大阪市中央區大手通2-2-9 サンマンション大手前
holiday: 定休日為每週二、週三。每月休息日公布在facebook
營業時間: 9:00~18:00
Instagram: https://www.instagram.com/tawanico/


5月開始，季節甜點上的水果是河内晩柑和覆盆子。
上頭還點綴薄荷葉。
薄荷葉清香與甜點很搭！

底層的塔是比較脆的。
晩柑と木いちごのミントサワークリームタルト: 570日幣
熱拿鐵: 470日幣

[京都] 10圓日幣上的世界文化遺產 宇治 平等院

原本這裡是藤原賴通從父親那繼承來的別墅，在1052年改建成佛寺，並且命名為 平等院。
至今有約1000年歷史，已登錄為世界文化遺產。

平等院最大的特色，就是鳳凰堂建築建於阿字池後方。池水則是由宇治川引自此。
平安時代<續本朝往生傳>，記載"欲知極樂，當去拜宇治御寺"
可見當時人們，將平等院 鳳凰堂視為人間極樂淨土的情感。

最經典的拍照取景，就是拍攝鳳凰堂倒映在阿字池上景色。
建議中午前來參觀，才有機會拍到不逆光的正面鳳凰堂美麗照片。

照片是下午3點左右使用iPhone7拍的，就會變成這樣囉~ 逆光~

[日本]5月5日。以前的端午節，現在的兒童節

日本人也過端午節(端午の節句)，而且吃粽子，掛菖蒲。
日本的端午節從奈良時代就存在了。

原本，端午節是舊曆的5月5日。
明治維新，廢除舊曆後，端午節就改成新曆5月5日了。
現在仍有地方習俗於舊曆5月5日慶祝端午節。

演變到現代，日本政府在1948年開始，將5月5日端午節定為慶祝"兒童節"(子供の日)的節日。

說是兒童節，實際上是為了祈求保佑男孩健康長大的節日。
女孩則是在3月3日的女兒節(ひな祭り)有慶祝儀式。

奈良的和菓子店 中西与三郎，每隔一段時間經過，總能從櫥窗擺設知道哪個節日近了。

[大阪]4月下旬賞紫藤花，熊野街道的野田藤祭(藤まつり)

昔日的熊野街道 信達宿，是從大阪天滿到熊野三山之間的宿場町。
以前很多到熊野三山參拜的人，都會途經此地。

這條熊野街道，除了歷史故事與建築，還有一棵有名的紫藤花樹。
經主人梶本昌弘先生仔細照料，現在開花數字已達每年4萬串紫藤花。
值得一看的是，這4萬串紫藤花，全來自於同一棵紫藤花樹。
這棵樹，今年樹齡37了。

這裡是梶本家的私人住家，每年到了這個時候會開放給民眾參觀。
這棵紫藤花樹是野田藤，野田藤是日本三大名藤之一～

梶本昌弘已經辭世，因志工們的努力，成立"熊野街道信達宿藤保存會"，
共同守護這棵野田藤。
讓更多人，有機會在4月下旬紫藤花季節，目睹這遍壯觀的紫藤花美景。

熊野街道信達宿藤保存會
address: 大阪府泉南市信達牧野 1338
website: http://kumanokaido-fuji.sakura.ne.jp/index.html
              每年開放時間，會公告於官網。

[大阪]紫藤花祭才吃得到的藤饅頭(藤まんじゅう):御菓子処 幸泉

從JR和泉砂川站下車，沿著紫藤花祭海報指示前行。
才從車站走了約2分鐘，就被這間賣和菓子、點心的小店吸住。
因為寫著期間限定，好奇有什麼特別的。

阿姨(老闆)很會推銷，她說這個藤饅頭(藤まんじゅう)只有這個地方有，而且，
只有紫藤花祭才會推出的期間限定商品。
"你們最好先買起來，不然回程再來應該就賣完了"，阿姨這麼說著。

於是，就付錢買了一盒，先暫放在店裡，回程再取貨。
一盒713日幣。
每顆饅頭上面有淡紫色點綴，吃不出是什麼。
只是覺得特別，又期間限定的地方特色，怎能不買來嚐嚐看呢!

不甜、不黏牙是我個人判定好吃和菓子的標準。
內餡是顆粒分明的紅豆餡。